ชาบู กรุงเทพ: 16 ร้านชาบูเด็ดแยกประเภท บุฟเฟ่ต์ หม้อเดี่ยว พรีเมียม

ชาบูกรุงเทพ 2569: บุฟเฟ่ต์ หม้อเดี่ยว หรือพรีเมียม

ชาบูในกรุงเทพตอนนี้แยกได้เป็นสี่แบบ แบบแรกคือชาบูบุฟเฟ่ต์จับเวลา จ่ายราคาเดียวตักไม่อั้น 90–120 นาที ชาบูบอมบ์ ชูกริลล์ ยูแอนด์ไอ และฮ้อนอยู่กลุ่มนี้ แบบที่สองคือชาบูหม้อเดี่ยวแบบเซ็ต นั่งเคาน์เตอร์ มีหม้อของตัวเอง สั่งชุดเนื้อกับผัก ฮิโตริทั้งสองสาขาในลิสต์คือตัวแทน แบบที่สามคือชาบูและสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นแบบสั่งเซ็ตที่เน้นเกรดเนื้อ ได้แก่นาเบโซ กินซ่า ชาบูเท็น มาสะ การ์เดน และยูซุ สุกี้ทั้งสองสาขา แบบที่สี่คือหม้อไฟจีน ทั้งหม่าล่าเสฉวนของไห่ตี่เลาและเสี่ยวหลงข่าน และสุกี้น้ำดำของมงก๊ก ซึ่งสั่งเป็นหม้อกลางแบ่งกันและไม่จับเวลา

คำแนะนำสั้น ๆ มากลุ่มใหญ่ที่กินจุให้เลือกบุฟเฟ่ต์ มาสองคนที่กินช้าให้เลือกเซ็ตหรือหม้อไฟจีน มาคนเดียวให้ไปฮิโตริ และถ้าวันนี้ตั้งใจกินเนื้อดี ให้ดูร้านแบบสั่งเซ็ต เพราะร้านที่ระบุเนื้อเกรด A5 ในลิสต์นี้ล้วนขายเป็นเซ็ต คอร์ส หรือสั่งเป็นจาน ไม่มีร้านไหนเป็นบุฟเฟ่ต์จับเวลา

ชาบู บุฟเฟ่ต์ กรุงเทพ ไม่ถึงหลักพัน

ชาบูบอมบ์ สาขาจรัญสนิทวงศ์ 37 คือบุฟเฟ่ต์ที่ราคาคุ้มที่สุดในลิสต์ ร้านมีสองชั้นอยู่ในตลาดไชยทิศฝั่งบางกอกน้อย และราคาแทบไม่ขยับมาสามปี โพสต์ Lemon8 ปี 2566 ลง 219 บาทไม่รวมเครื่องดื่ม หรือ 276 บาทรวมเครื่องดื่ม และรีวิว Wongnai เดือนมีนาคม 2569 ยังจ่าย 276 บาทสุทธิรวมเครื่องดื่มสำหรับสองชั่วโมง จำนวนน้ำซุปที่เลือกได้จากเก้าแบบขึ้นกับจำนวนคน ซุปที่รีวิวพูดถึงคือหม่าล่าที่ชามากกว่าเผ็ด น้ำดำหวานเค็ม และแจ่วฮ้อน ไลน์มีกว่า 70 รายการ ผู้รีวิวชมเนื้อสไลด์ว่ามีไขมันแทรกพอดี เปิด 11:00 ถึงเที่ยงคืน มีที่จอดรถ คะแนน Google 4.9 จากกว่า 2,700 รีวิว

ชูกริลล์ ชาบูที่ปากซอยจุฬา 12 ถนนบรรทัดทองขายความคุ้มอีกแบบ คือรวมชาบู ปิ้งย่าง และซูชิในราคาเดียว โต๊ะมีสองช่องต้มกับย่างพร้อมกัน แพ็กเกจเปลี่ยนบ่อย โพสต์ Lemon8 ที่แก้ไขเมื่อพฤศจิกายน 2568 ระบุเริ่ม 249++ แพ็กกลาง 410++ Royal 491 บาทสุทธิ และ Platinum 791 บาทสุทธิที่ซาชิมิและซูชิไม่อั้น ทุกแพ็ก 100 นาที ขณะที่รีวิว Wongnai ปี 2566–2567 เคยบันทึก 319 บาทสุทธิ จึงต้องถามหน้าร้าน ร้านเปิดบ่ายสามโมง มีค่าปรับอาหารเหลือ 100 บาทต่อ 100 กรัม และรีวิวบอกว่าซุปหม่าล่าคิดเพิ่ม 30 บาทในบางแพ็ก

ฮ้อน บุฟเฟ่ต์ที่ปิ่นเกล้าเหมาะกับกลุ่มที่คนหนึ่งอยากกินสุกี้ อีกคนอยากกินอาหารอีสาน ทุกคนได้สุกี้หม้อเดี่ยว และไลน์มีลาบเป็ด ตำข้าวโพด ไก่ย่าง และลิ้นวัว น้ำซุปพิเศษอย่างต้มยำน้ำข้นคิดเพิ่ม และรีวิวสองรายระบุเวลาทาน 120 นาที บนสุดของช่วงราคานี้คือยูแอนด์ไอชั้น 9 เอ็มควอเทียร์ ราคามาตรฐาน 560 บาท 90 นาที Hungry Hub บรรยายวัตถุดิบระดับหมูคุโรบุตะ วากิว และเนื้อแองกัส และ Klook ระบุแพ็กพรีเมียม 105 นาทีที่เพิ่มวากิวและซีฟู้ด บุฟเฟ่ต์ประเภทอื่นทั้งโรงแรมและซีฟู้ด รวมไว้ที่หน้า บุฟเฟ่ต์ กรุงเทพ

ชาบู พรีเมียม กรุงเทพ เนื้อนำเข้า

นาเบโซ พรีเมียมห้อง G20B1 โซนกูร์เมต์การ์เด้น สยามพารากอนคือร้านที่ไทยรัฐระบุว่าเสิร์ฟเนื้อโอมิเกรด A5 และ X-Wagyu ร้านทำอุด้งและเต้าหู้เอง ใช้ผักโครงการหลวง และมีปูทาราบะฮอกไกโด The Standard รีวิวคอร์สไว้ว่าเลือกได้ทั้งชาบูหรือสุกี้ยากี้ เนื้อสามระดับ หมูคุโรบูตะ 890 บาท วากิว 1,190 บาท และเนื้อโอมิ 2,600 บาท ทุกคอร์สเปิดด้วยทาร์ทาร์แซลมอนอะโวคาโดกับเนื้อทาทากิโปะไข่หอยเม่น และปิดด้วยอุด้งคามาอาเงะหรือโอชาซึเกะ ข้อควรรู้คือรีวิวนั้นเป็นของปี 2560 และที่ญี่ปุ่นนาเบโซเป็นชาบูกินไม่อั้น จึงควรถามรูปแบบและราคาปัจจุบันก่อนจอง

กินซ่า ชาบูเท็นชั้น 8 เฮลิกซ์ เอ็มควอเทียร์เป็นชาบูสั่งเซ็ตในเครือเท็น ไดนิ่ง เซ็ต B เซอร์ลอยน์ 200 กรัม 750 บาท++ มีคอร์สพิเศษหมูคุโรบุตะ เนื้อฮิดะ และวากิว ข้าวหน้าปลาไหลกับวากิวด้งสำหรับคนที่ไม่อยากต้มเอง และเต้าหู้เน็ตโตริที่รีวิวบอกตรงกันว่าต้องสั่ง ร้านอื่นในตึกเดียวกันดูที่หน้า ร้านอาหาร เอ็มควอเทียร์ ส่วนมาสะ การ์เดนในซอยพร้อมจิตร ซอยเล็กที่แยกจากสุขุมวิท 39 เป็นสาขาที่สามของสุกี้มาสะ สร้างเป็นบ้านเกียวโตพร้อมสวนเซน เซ็ตสุกี้ยากี้คันไซและชาบู 450–1,500 บาทตามเกรด F1 A4 หรือ A5 มาพร้อมข้าว สลัด ซุปมิโซะ ไข่ดิบ ผัก และของหวาน เหมาะกับคนที่อยากได้บรรยากาศบ้านมากกว่าห้าง

ยูซุ สุกี้คือชาบูญี่ปุ่นแบบกินได้ทุกวันของเครือยูซุ มีสองสาขาในลิสต์ที่เมกาบางนาและเซ็นทรัล ลาดพร้าว เครือชูวากิวโอมิ A5 กับหมูอิเบริโก TrueID ระบุน้ำซุปห้าแบบและหม้อสามขนาด และเมนูเดลิเวอรีของสาขาเนอวานา พอร์ชบน Wongnai ลงเซ็ตหมูคุโรบูตะ 280 บาทกับเซ็ตหมูอิเบริโก 650 บาท ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบอื่นตั้งแต่โอมากาเสะถึงราเมนดูที่ ร้านอาหารญี่ปุ่น

ชาบู กินคนเดียว หม้อเดี่ยว กรุงเทพ

ฮิโตริ ชาบูของมากุโระ กรุ๊ปตอบเรื่องนี้ตั้งแต่ชื่อ ซึ่งแปลว่าคนเดียว ที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์ทั้งหมด แต่ละที่มีหม้อเล็กของตัวเอง สั่งผ่านแท็บเล็ต เลือกน้ำซุปก่อน มีซุปชาบูใส ซุปสุกี้ยากี้หวาน และซุปทรัฟเฟิล แล้วเลือกชุดเนื้อกับผัก ปิดท้ายด้วยไอศกรีม สาขาในลิสต์ไม่มีสาขาไหนประกาศราคาเซ็ต ตัวเลขอ้างอิงที่ใกล้ที่สุดคือรูปเมนูสาขาชิค รีพับบลิค ราชพฤกษ์บน Wongnai เมื่อพฤศจิกายน 2568 ที่ลงเซ็ตหมู 295 บาท และเซ็ตวากิว 395 บาท ยังไม่รวมเซอร์วิส 10% และภาษี 7%

แต่ละสาขาเด่นต่างกัน สาขาสยามพารากอนชั้น G มีรีวิว Google เกือบ 3,000 รายการที่ 4.8 และ Wongnai ระบุว่าเมนูยอดนิยมคือคุโรบูตะสันคอกับมิกซ์บีฟ สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น B1 ชูวากิว A5 จากอาคิตะ เหมาะกับมื้อหลังเลิกงานที่ลงจาก MRT แล้วเดินอุโมงค์เข้าห้าง ถ้าพารากอนเต็ม สาขาเซ็นทรัลเวิลด์อยู่ชั้น 3 โซน Japan Avenue คะแนน 4.9 จาก 1,751 รีวิว มาเป็นคู่ก็นั่งข้างกันได้แต่หม้อแยก คุมความสุกของเนื้อเองได้ อีกทางเลือกคือหม้อเล็กของยูซุ สุกี้ และสุกี้หม้อเดี่ยวของฮ้อน บุฟเฟ่ต์แม้จะเป็นสุกี้ไทยไม่ใช่ชาบูญี่ปุ่น

สุกี้หม่าล่าและชาบูจีน กรุงเทพ

ไห่ตี่เลาคือชื่อแรกของหม้อไฟหม่าล่าในกรุงเทพ สาขาแรกในไทยเปิดชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์เมื่อกันยายน 2562 และ Google ยังระบุเปิดถึงตีสาม หม้อแบ่งได้สี่ช่อง รีวิวบน Wongnai เลือกหม่าล่า ซุปเห็ด ซุปกระดูกหมู และซุปเห็ดหอม บาร์น้ำจิ้มผสมเองคิดราว 50–60 บาทต่อคน น้ำดื่มรีฟิล 39 บาท ค่าใช้จ่ายขึ้นกับการสั่ง รีวิวบน Wanderlog หกคนจ่ายรวม 4,300 บาท ส่วนสองคนที่สั่งเยอะไปถึง 2,500–3,000 บาทต่อคน และรีวิวเดียวกันบอกว่าช่วงพีกรอคิวหนึ่งถึงสองชั่วโมง ระหว่างรอมีขนมและบริการทาเล็บ จองผ่านแอปได้ Time Out เขียนถึงเส้นสดที่รำหน้าโต๊ะ

ไห่ตี่เลาอีกสองสาขาก็เปิดถึงตีสาม สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น 7 เหมาะกับกลุ่มที่ลงจาก MRT ผู้รีวิว Wongnai เดือนสิงหาคม 2568 มาวันธรรมดาแล้วไม่ต้องรอคิว และหลังสี่ทุ่มรับอาหารที่สั่งกลับได้ที่ลานจอดชั้น G สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น 5 สุดโซน Food Park น้ำซุปที่สมาชิกโหวตมากสุดคือหม่าล่า สามสหาย และซุปเห็ด และรีวิวหนึ่งมาเย็นวันจันทร์แล้วเดินเข้าได้เลย ร้านอื่นในเซ็นทรัลเวิลด์ดูที่หน้า ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์

ถ้าอยากได้หม่าล่าเผ็ดกว่านั้น เสี่ยวหลงข่านชั้น UG ไอคอนสยามคือร้านเฉพาะทาง ซุปบัตเตอร์หม่าล่าเคี่ยวกับไขวัวและเผ็ดจริง มีซุปกระดูกหมู มะเขือเทศ และเห็ดเป็นช่องไม่เผ็ด วัตถุดิบมีตั้งแต่หมูคุโรบุตะ วากิว A5 เนื้อแกะ ไส้เป็ด ไปจนถึงกุ้งลายเสือ และปิดท้ายด้วยปิงเฟิ่น ของหวานคล้ายวุ้นจากจีนตะวันตกเฉียงใต้ ร้านยังไม่ประกาศราคา และเวลาปิดยังไม่ชัด ข่าวเปิดตัวระบุตีสาม แต่ Google ระบุเที่ยงคืน ถ้าจะมาดึกโทร 02-019-9988 ก่อน

สุกี้จีนแบบไม่หม่าล่าคือมงก๊ก สุกี้ในโครงการ M9 Square ข้างโชว์รูมฮอนด้ารัชดา สุกี้น้ำดำสั่งเป็นหม้อแบ่งกัน น้ำจิ้มสูตรร้านคือเหตุผลที่ GrabFood ยกให้ คะแนน Google 4.8 แต่รีวิวยังไม่ถึงร้อย ร้านไม่มีเว็บไซต์ เวลาเปิดมาจาก GrabFood เท่านั้น ควรโทรเช็กก่อนมาเย็นวันหยุด

ชาบู ราคาถูก 199–299 กรุงเทพ

ลิสต์นี้ไม่มีร้านที่ราคา 199 บาท ที่ใกล้ที่สุดคือชาบูบอมบ์ 219 บาทไม่รวมเครื่องดื่มตามโพสต์ปี 2566 และฮ้อน บุฟเฟ่ต์ 234++ ไม่รวมเครื่องดื่มตามรีวิวมกราคม 2569 ชาบูราว 299 บาทที่ได้ของครบคือชาบูบอมบ์ 276 บาทสุทธิรวมเครื่องดื่ม และชูกริลล์แพ็กเริ่มต้น 249++ ซึ่งบวกภาษีและเซอร์วิสแล้วใกล้สามร้อย ทั้งสองร้านไม่อยู่ในห้าง ถ้าอยู่ฝั่งสุขุมวิทและอยากได้ราคานี้ ต้องนั่งรถไฟฟ้าไปบรรทัดทองหรือขับไปฝั่งธน

เคล็ดลับที่ผู้รีวิวชาบูบอมบ์แนะนำคือกินเนื้อและหมูก่อน แล้วค่อยกินของทานเล่นที่มีแป้งอย่างขนมจีบและซาลาเปาทีหลัง จะได้ไม่อิ่มเร็ว และโพสต์ปี 2566 บอกว่าเช็กอินร้านทางออนไลน์แล้วได้ครีมบรูเลฟรี ส่วนที่ชูกริลล์ ให้ถามก่อนนั่งว่าวันนั้นมีแพ็กไหนบ้าง และแพ็กที่เลือกรวมซุปหม่าล่าหรือต้องจ่ายเพิ่ม

ชาบูแยกย่าน: สยาม พร้อมพงษ์ พระราม 9 ฝั่งธน บางนา ลาดพร้าว

สยามคือย่านที่ลิสต์นี้หนาแน่นที่สุด ฮิโตริกับนาเบโซอยู่ชั้น G พารากอน ไห่ตี่เลาอยู่ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ และชูกริลล์อยู่บรรทัดทอง ห่างไปหนึ่งสถานีที่สนามกีฬาแห่งชาติ ร้านอื่นในย่านดูที่ ร้านอาหาร สยาม และ ร้านอาหาร พารากอน พร้อมพงษ์มีกินซ่า ชาบูเท็นและยูแอนด์ไอในเฮลิกซ์ เอ็มควอเทียร์ และมาสะ การ์เดนในซอยพร้อมจิตร พระราม 9 มีไห่ตี่เลาชั้น 7 และฮิโตริชั้น B1 ในเซ็นทรัล พระราม 9 ดูต่อที่ ร้านอาหาร เซ็นทรัล พระราม 9 ส่วนมงก๊ก สุกี้อยู่บนถนนรัชดาภิเษก ขับรถไม่ไกล ดูร้านในย่านที่ ร้านอาหาร ห้วยขวาง

ฝั่งธนมีไห่ตี่เลา เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ฮ้อน บุฟเฟ่ต์ และชาบูบอมบ์ ขับรถถึงกันได้ไม่ไกล ร้านอื่นฝั่งนี้อยู่ที่ ร้านอาหาร ปิ่นเกล้า เสี่ยวหลงข่านอยู่ใน ร้านอาหาร ไอคอนสยาม ฝั่งบางนา ยูซุ สุกี้และฮิโตริมีสาขาที่ ร้านอาหาร เมกาบางนา และยูซุอีกสาขาอยู่ใน ร้านอาหาร เซ็นทรัล ลาดพร้าว คนที่อยากหาร้านใกล้ตัวตามเขต ดูที่ ร้านอาหารอร่อย ใกล้ฉัน และใครอยากได้เตาปิ้งแทนหม้อต้ม ดู หมูกระทะ กรุงเทพ

เดินทางและการจอง

พารากอนและเซ็นทรัลเวิลด์ลง BTS สยามหรือชิดลมแล้วเดินสกายวอล์ก เอ็มควอเทียร์ลง BTS พร้อมพงษ์ ชูกริลล์ลง BTS สนามกีฬาแห่งชาติแล้วเดินราวสิบนาที มาสะ การ์เดนลง BTS พร้อมพงษ์แล้วนั่งวินจากปากซอย 39 เพราะทางเข้าอยู่ในตรอกเล็ก เซ็นทรัล พระราม 9 เชื่อมกับ MRT พระราม 9 ด้วยอุโมงค์ใต้ดิน ไอคอนสยามลงสายสีทองสถานีเจริญนคร เซ็นทรัล ลาดพร้าวลง BTS ห้าแยกลาดพร้าวหรือ MRT พหลโยธิน มงก๊กอยู่ห่าง MRT ห้วยขวางไม่ถึงกิโลเมตรแต่ต้องเดินริมถนนใหญ่ มาด้วยรถสะดวกกว่า ฝั่งธน ชาบูบอมบ์และฮ้อนมีที่จอดของร้าน ไห่ตี่เลา ปิ่นเกล้าจอดในอาคารจอดรถของเซ็นทรัล และสถานีที่ใกล้ที่สุดคือ MRT บางยี่ขัน ราวหนึ่งกิโลเมตร

เรื่องจอง ไห่ตี่เลาจองผ่านแอปก่อนมาเย็นศุกร์เสาร์ มาสะ การ์เดนควรจองมื้อค่ำ และข้อมูลวันหยุดใน Time Out ไม่ตรงกัน จึงควรโทร 02-123-8581 ก่อน ฮิโตริรับแบบวอล์กอิน ส่วนยูแอนด์ไอควรจองค่ำวันศุกร์ถึงอาทิตย์ ก่อนนั่งให้ดูราคาให้ดี บุฟเฟ่ต์จับเวลา และชูกริลล์คิดค่าอาหารเหลือ ร้านสั่งหม้อไม่จับเวลาแต่มีค่าใช้จ่ายต่อหัว เช่นบาร์น้ำจิ้มของไห่ตี่เลา ราคา ++ บวกเซอร์วิส 10% และภาษี 7% ยูแอนด์ไอมีรีวิวเตือนเรื่องค่าธรรมเนียมบัตรเครดิต และเวลาเปิดของฮ้อน บุฟเฟ่ต์ใน Google กับ Wongnai ไม่ตรงกัน ถ้าจะไปมื้อกลางวันควรโทรเช็ก