เชนโต Cento

เชนโตเป็นร้านอิตาเลียนในโกดังเก่าที่ซอยศาลาแดง 1/1 เปิดเมื่อต้นปี 2024 โดย Manuel Palacio และมีเชฟ Ferran Tadeo คุมครัว ร้านเรียกตัวเองว่า hospitality house ทำอาหารอิตาเลียนแบบตรงไปตรงมาไม่ยึดแคว้น Time Out ให้ห้าดาวและบันทึกราคาไว้สองจาน คือพาสต้าปิชีคลึงมือสไตล์ทัสคานี 650 บาท และสเต็กแฟลงก์วากิว M6 ย่างเสิร์ฟกับต้นหอมและน้ำเกรวี่เนื้อ 1,280 บาท ส่วน Koktail พูดถึงครูโด บูร์ราตากับมะเขือเทศเชียงใหม่ และหอยลายในน้ำซุปไวน์ขาวอึนดูยา เว็บไซต์ร้านเพิ่มปลาฮามาจิยูซุพอนซุ ปลาหมึกย่าง และราวิโอลีทรัฟเฟิลดำไข่แดงเปโกริโน ไวน์มีกว่า 200 ฉลาก เน้นอิตาลีและโลกเก่า เปิดทุกวัน 17:30–24:00 มื้อค่ำเท่านั้น (Time Out ระบุว่าวันอาทิตย์เปิดเที่ยงด้วย ควรเช็กก่อน) คะแนน Google 4.8 จาก 598 รีวิว เป็นร้านอิตาเลียนที่คนรุ่นใหม่ย่านสีลมพูดถึงมากที่สุดตอนนี้