ริวซุ โอมากาเสะ Ryuzu Omakase

ริวซุ โอมากาเสะเป็นเคาน์เตอร์ซูชิโอมากาเสะบนชั้น 2 ของมาร์เช่ ทองหล่อ เลขที่ 148 ถนนทองหล่อ จาก BTS ทองหล่อเดินราวสิบนาที เชฟใหญ่คือเชฟปีโป้ ชาญชัย มังกรแก้ว ร้านระบุว่าเชฟมีประสบการณ์ในครัวที่ญี่ปุ่นและไทยรวม 30 ปี THE STANDARD เขียนถึงร้านเมื่อมีนาคม 2025 ว่าเป็นโอมากาเสะสายเอโดะมาเอะที่ปรับให้ร่วมสมัย และเป็นสวรรค์ของคนรักอูนิกับเนื้อพรีเมียม

หน้าเมนูบนเว็บไซต์ร้านมีสามคอร์ส มื้อกลางวัน 14 คอร์ส 3,500++ บาท Signature Experience 16 คอร์ส 5,900++ บาท และ Prestige Uni & Seasonal 18 คอร์ส 8,900++ บาท ส่วน THE STANDARD เคยลงคอร์สกลางไว้ที่ 5,800 บาท คอร์ส 18 คอร์สมีอูนิสี่คำจากสองสายพันธุ์ คือบาฟุนกับทากะ และมีเนื้อวัวนางาซากิเสิร์ฟคู่อูนิซึ่งเป็นจานเด่นของร้าน วัตถุดิบที่บทความเดียวกันพูดถึงมีปูขนญี่ปุ่น โอโทโร อากามิ หอยแครงยักษ์ ปลาดาบเงิน และปลาซาโยริ เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล รีวิวใน Wanderlog ชมข้าวที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแดงหมักและตับปลาอังกิโมะ

รอบเวลายังมีข้อมูลไม่ตรงกัน เนื้อหาบนเว็บไซต์ร้านระบุ 12.00, 17.30 และ 21.30 น. แต่ข้อมูลโครงสร้างในเว็บไซต์เดียวกันลงรอบเย็นไว้ 17.30 และ 19.30 น. ขณะที่ THE STANDARD ลงไว้ 12.30, 17.30 และ 19.30 น. จึงควรยืนยันรอบตอนจอง จองได้ทาง LINE @ryuzuomakase หรือโทร 062 926 6241 ราคาทุกคอร์สยังไม่รวมค่าบริการและภาษี ถ้าอยากลองแบบไม่ต้องจ่ายหนัก คอร์สกลางวันถูกที่สุดในสามคอร์ส คะแนน Google 4.9 จากรีวิวกว่า 500 รายการ