ซือริง Sühring

ซือริงคือร้านอาหารเยอรมันสมัยใหม่ของเชฟฝาแฝด Mathias และ Thomas Sühring ในวิลล่ายุค 1970 ที่ซอยเย็นอากาศ 3 เปิดตั้งแต่ปี 2016 และในมิชลินไกด์ไทยปี 2026 ได้เลื่อนขึ้นเป็นสามดาว กลายเป็นร้านสามดาวแห่งที่สองของไทยต่อจากศรณ์ และเป็นร้านเยอรมันแห่งแรกในเอเชียที่ได้สามดาว มิชลินอธิบายว่าเป็นเทสติ้งเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากสูตรครอบครัว ความทรงจำวัยเด็ก และการเดินทาง ใช้เทคนิคหมัก ดอง และบ่ม มีที่นั่งเคาน์เตอร์ BK Magazine เคยเอ่ยถึงเคอร์รีวูสต์ตีความใหม่เป็นจานที่คนจำได้ เว็บไซต์ร้านไม่ระบุราคาและแหล่งอื่นให้ตัวเลขต่างกันมากตั้งแต่ราว 7,800 ถึงกว่า 12,000 บาทต่อหัว จึงไม่ยืนยันตัวเลขที่นี่ ให้เช็กหน้าเมนูของร้านก่อนจอง เปิดพุธ 18:00–22:00 และพฤหัส–อาทิตย์ 12:30–14:30 กับ 18:00–22:00 หยุดจันทร์อังคาร จองโทร 02 107 2777 หรืออีเมล และควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ซอยเย็นอากาศอยู่ลึกจากรถไฟฟ้า นั่งแท็กซี่เท่านั้น คะแนน Google 4.6 จาก 1,767 รีวิว