INDDEE

INDDEE เป็นร้านอาหารอินเดียแบบเมนูชิมในบ้านเก่าอายุกว่าร้อยปีเลขที่ 68/1 ซอยหลังสวน เดินจาก BTS ชิดลมเข้าซอยราวสิบนาที ในมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย 2026 ร้านเลื่อนจากหนึ่งดาวเป็นสองดาว และหน้าร้านบน guide.michelin.com แสดงสองดาวพร้อมคำบรรยายว่าเป็นเมนูราวสิบคอร์สที่พาไปทีละภูมิภาคของอินเดีย มีกุ้งคาราบิเนโรสไตล์กัวที่มาจบหน้าโต๊ะ และปาตราที่ใช้หอยเชลล์ฮอกไกโดซึ่งสะท้อนประสบการณ์ในครัวญี่ปุ่นของเชฟ Sachin Poojary The Standard (ส.ค. 2568) เล่าว่าเมนู 10-Destination Journey ใช้เวลาคิดราวครึ่งปี มีจานอย่าง Paris Love Affair ไข่ตุ๋นแบบคุชราต และ Odd One Out ปูเนยกระเทียมพริกไทยที่ใช้ปูฮอกไกโด Time Out (ก.ค. 2569) ระบุราคาหลังได้สองดาวคือ 10 Destination Journey 6,700++ บาท และ Vegetable Journey แบบผักล้วน 5,800++ บาท เครื่องดื่มจับคู่มีสี่แบบตั้งแต่ไร้แอลกอฮอล์ 2,600++ ไปถึงไวน์ 4,700++ บาท เปิดทุกวัน 17:30–23:30 มีวาเลต์ และมีที่นั่งเคาน์เตอร์หน้าครัวเปิด