ร้านเจ๊ไฝ Jay Fai

ร้านเจ๊ไฝคือร้านอาหารริมทางที่ถือดาวมิชลินมาตั้งแต่ไกด์เล่มแรกปี 2018 และยังอยู่ในลิสต์หนึ่งดาวของมิชลินไกด์ไทยแลนด์ 2026 ตัวร้านเป็นตึกแถวหัวมุมถนนมหาไชยตรงแยกสำราญราษฎร์ ใกล้ประตูผี เจ๊ไฝ หรือสุภิญญา จันสุตะ เกิดราวปี 2488 ยังยืนหน้าเตาถ่านเองพร้อมแว่นสกีกันไฟ และไม่เคยเขียนสูตรเก็บไว้ จานที่คนต่อคิวมาเพื่อสิ่งนี้คือไข่เจียวปูที่มิชลินบรรยายว่ากรอบเหลืองทอง กับผัดขี้เมาทะเล นอกนั้นมีกุ้งผัดผงกะหรี่ ต้มยำทะเล และโจ๊กแห้ง เรื่องราคาต้องพูดตรงๆ ในเดือนสิงหาคม 2568 กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปรียบเทียบปรับร้าน 2,000 บาทฐานไม่ติดป้ายแสดงราคา หลังเจ้าหน้าที่กรมฯ ร่วมกับ สคบ. และตำรวจ ปคบ. ลงตรวจร้าน เพราะยูทูบเบอร์ถูกคิดไข่เจียวปูจานละ 4,000 บาทจากป้าย 1,500 บาท ร้านชี้แจงว่าเป็นจานพิเศษสำหรับลูกค้าประจำ และกรมการค้าภายในสั่งให้ติดป้ายแสดงทั้งสองราคา Chiang Rai Times รายงานว่าจานในร้านโดยทั่วไปอยู่ที่ 800–1,500 บาท มิชลินระบุเปิดพุธถึงเสาร์ 09:00–19:30 รับเงินสดเท่านั้น คิวจัดเป็นระบบแต่ยาวหลายชั่วโมง คะแนน Google 3.6 จากห้าพันกว่ารีวิว ลง MRT สามยอดแล้วเดินราวสิบสองนาที