บลู บาย อลัง ดูคาส Blue by Alain Ducasse

บลู บาย อลัง ดูคาส อยู่ชั้น 1 โซนไอคอนลักซ์ของไอคอนสยาม ฝั่งธนบุรี ห้องอาหารหันออกแม่น้ำเจ้าพระยา หน้าร้านบน guide.michelin.com แสดงหนึ่งดาว และบรรยายว่าเชฟ Evens López ชาวเปรูยังคงจิตวิญญาณไฟน์ไดนิงฝรั่งเศส ผสมวัตถุดิบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน และชูชุดของหวานชิ้นเล็ก Delight Collection ที่เปลี่ยนตามฤดู มิชลินเองจัดร้านนี้ไว้ในบทความร้านติดดาวที่ราคาเข้าถึงง่ายที่สุดในกรุงเทพ (อัปเดต พ.ค. 2569) ด้วยเมนูกลางวันห้าคอร์ส 2,550++ บาท ส่วนข่าวเมนูฤดูใบไม้ผลิ 2026 (มิ.ย. 2569) ระบุ Business Lunch สามคอร์ส 2,950 บาท เมนูห้าคอร์ส Découverte 6,500 บาท และเจ็ดคอร์ส Voyage 8,500 บาท เว็บไซต์ร้านรับจองผ่าน SevenRooms มีห้องส่วนตัว Bronze สำหรับหกคน และ Pink สำหรับแปดถึงสิบคน เวลาเปิดตามมิชลินคือมื้อค่ำทุกวัน 18:00–20:30 และมื้อกลางวัน 12:00–13:30 ทุกวันยกเว้นอังคารและพุธ การเดินทางใช้รถไฟฟ้าสายสีทอง สถานีเจริญนคร หรือเรือรับส่งของไอคอนสยามจากท่าสาทร